小白菜美容养颜的吃法
据营养专家介绍，小白菜所含的钙可是大白菜的2倍，而所含的维生素C是大白菜的3倍还要多，更让人惊讶的是它的胡萝卜素是大白菜的74倍，从这些数字可以看出，小白菜对我们的健康有着多么重要了吧。那么，关于小白菜到底对我们有什么作用呢?想必大家也不太清楚，所以我们就来了解一下吧，顺便也有几种养生养颜的小白菜食谱介绍个大家哦。
小白菜的功效和作用
1、强身健体
小白菜含钙量高，能防治维生素D缺乏(佝偻病)，有助于增强机体免疫能力。
2、保持血管弹性
小白菜能够减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3、美容抗衰老
小白菜中富含的胡箩卜素与维生素C可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙以及色素沉着，延缓衰老。
4、防癌抗癌
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，有着抗癌的作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
小白菜养生美颜食谱
小白菜胡萝卜粥
做法
1、小白菜洗干净后切丝备用;胡萝卜洗干净后切成1cm小块备用;大米则泡法**备用。
2、锅置火上，锅中注入一定量的水之后加入泡发好的大米，用大火煮至米粒绽开为止。
3、放入胡萝卜、小白菜后转为小火熬煮，煮至粥成即可食用了。
小白菜胡萝卜粥的功效与作用：促进宝宝生长发育，骨骼生长;滋润皮肤，增进食欲等。
滑子菇小白菜
做法
1、滑子菇**，用温水焯过后晾干备用;小白菜**，切片。
2、锅置于火上，注油烧热后，放入滑子菇翻炒，锅内加入盐、生抽炒入味后再放入小白菜稍翻炒后加入味精调味，起锅装盘即可。
滑子菇小白菜的功效与作用：此菜具有清热解毒、润肠通便、美容减肥、保护肝脏、健脑益智、抑制肿瘤、促进骨骼生长发育的功效。
通过上面为大家带来的“小白菜的营养价值和功效以及几种养生小白菜食谱”的相关介绍，相信大家一定收获了不少吧。看了上面的两种小白菜食谱之后，是不是终于知晓原来小白菜不仅可以清炒，竟还有这种吃法是吧?是的，没有错，这两种食谱都很不错哦，你可以尝试尝试一下咯。
