老年人能不能吃栗子糕?大家都知道吗?栗子糕是用栗子和糯米粉制作的,很多人说这样的食物不好消化,所以不能多吃,特别是对于老年人来说最好要少吃的,真的是这样吗,下面小编就来告诉你。
栗子中含有丰富的维生素C,对牙齿、骨骼、起到正常功效,可以预防骨质疏松、乏力、缓解衰老的作用,老人在冬季,不防用它做菜、熬粥都可以,今天桂花栗子糕,软糯好吃,甜度适中,适合老人食用。所以说老年人是可以食用的,不仅营养丰富,而且还可以做各种的美食哦,做成栗子糕也是不错的选择哦,增强食欲,而且还可以增强骨骼的发育。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。所以说老奶人是可以经常食用的哦,具有预防心血管疾病的作用,而且还可以补充营养哦,对于老年人来说是不错的选择呢。
桂花栗子糕
主料:熟栗子180g、糯米粉80g、白糖30g、辅料:糖桂花3勺、清水适量、干桂花适量
步骤:
1.准备好所有的食材。熟栗子放入搅拌机搅打成泥。栗子肉,糯米粉,白糖放入料理盆中再加入3勺糖桂花。加适量的清水揉匀。
6.和成光滑的面团静置10分钟。然后把面团擀成大圆面皮,用模具刻出形状。蒸锅铺上湿润的蒸笼布,放入栗子糕,每个糕点上面再撒上一些干桂花。
9.加盖大火蒸制20分钟即可。蒸好的桂花栗子糕取出,趁热食用。吃不完的可以冷藏保存,吃的时候再蒸制片刻即可。
桂花栗子糕适不适合老年人食用的这个问题,上面体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以具有防骨质疏松防疾病的作用,大家不妨*时的时候吃一些营养价值高。