每天吃的大米需要注意食用方法
大米这样的食物产生，可谓是人类的一个创造性的举措，为什么这样说呢，因为我们的一日三餐基本都是离不开大米。众多美味的食物都是和大米完美的搭配才能显示出食物的美味。所以由于大米的普遍性和食用大众化，从而促使人们都逐渐遗忘了食用大米也需要注意一些事情，否则也会让你的身体备受折磨。对于一个热衷于喜爱食物的人来说，一定要讲食用大米的注意事项和大家说说。这样才能科学的食用大米，照顾好自己的身体，让自己的身体更加健康完美。
下面就和小编一起来学习下食用大米的种种注意事项，希望我们都有一个健康的身体。
首先第一， 糖尿病患者不宜多食，这个应该很容易明白的。大米中含有一定的糖分，用来补充人体的能量，所以患病的人一定要注意，少量食用即可，切勿贪吃哦。
其次，大米的食用过程，如何科学的搭配食材也是非常重要的。煮米粥时加碱，米烂得快，但这样做会使粥里的维生素B1大量损失。人体摄入维生素B1不足，易患脚气病。大米与蜂蜜同食会产生胃痛;与赤豆同煮，吃多了会生口疮。精米在加工过程中会损失大量营养，长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米，粗细结合，才能营养均衡。做米饭时淘洗次数不能太多，更不能用力搓洗，以免营养物质流失，只需要简单冲洗两三遍或泡洗数分钟即可。米饭要“蒸”，不要“捞”。捞饭会损失大量维生素。
最后，明白了大米食用注意事项外，我们还您需要知道如何挑选大米，如何保存大米，这样才能保证在食用的时候营养丰富。选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有稻米特有的清香味，则表明稻米存放的时间过久，不宜选购。大米的储存过程需要放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有稻米的容器内放几瓣大蒜，可防止稻米因久存而生虫。
正所谓凡事知其然也知其所以然，这样才能对于我们的认识觉悟有很大的提升。食用大米是多么普通的一件事情，但是你慢慢的会发现，学问很大，也是需要特别注意的。所以家家都食用大米，但是不一定家家都懂科学的食用方式。完美的食用最基本的食物，这样我们的身体才能完美的成长，健康强壮。米是我们的力量的源泉，所以需要更加小心注意的食用，越是将普通的事情做好，那么你越是牛逼的不得了。所以从今天开始做好每一件小事吧。
