大米并不是人人都能吃 根据个人体质

大米是老百姓餐桌上必不可少的食物，北方老百姓多吃面食，但是每天一顿的米饭加炒菜是必不可少的，而南方的朋友们多以米饭为主食，所以可见大米在大家生活中占有的重要位置。香喷喷的米饭搭配各种菜肴，就成了老百姓的日常美味，但是，并不是每个人都适合吃米饭的。

有些朋友吃了大米饭之后，就感觉到胃酸，说明每个人的体质不同，在食用大米方面也要有所区别。

1、一般来讲，胃弱，胃寒的人不适合长期吃大米饭的，因为大米属于寒凉性的食物。北方人爱吃面食，是因为面食可以养胃，让身体非常舒适，而对于胃部不好的人群，多吃大米会导致消化不良，胃弱的人吃多了后会出现消化不良的情况，还会引起胃寒;胃寒的病人长期服用的话，会产生胃胀胃痛的感觉，加重病情。如果因为条件所致，不得不吃米饭的话，建议每天多喝点红糖生姜水，可以养胃。

2、大米我们可以蒸米饭，也可以煮大米粥，如果是胃部不好的人群，就需要在吃米饭的时候注意了，同时，胃病患者饮食一定要注意。可以采取少食多餐，每顿吃六七成饱，适合吃一些易消化、营养价值高的软质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、嫩的猪瘦肉，新鲜蔬菜、水果。要避免浓茶、辣椒等刺激性强的食物，少吃过热、过甜、过冷的食物及烟酒。

大米面条确实是生活中的必备，每家每户的老百姓餐桌上都少不了这两样食材，想要吃到可口的米饭，就要在选购大米的时候注意“看、闻、摸、咬”四字口诀，而且一次性不要买太多，还要注意存放在阴凉干燥通风的位置，以免发霉发潮，还要但是胃酸不能吃大米的朋友，建议可以选择小米来代替大米，小米养胃，是有胃病的患者最佳之选。

食材大全 营养价值  

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