柴鸡肉的食用方法也是比较多的 鸡肉怎么焯水做不柴
柴鸡肉也是鸡肉的一种了， 并且柴鸡肉的味道会更好的哦，当然了，柴鸡肉的营养价值也是非常高的了，所以大多数朋友们对于柴鸡肉是非常的喜欢吃的了，但是也有一部分人不知道柴鸡肉的食用方法了，其实柴鸡肉的食用方法也是比较多的哦，下面我们就来一起看看吧。
铁锅柴鸡的做法
做法:柴鸡内外**后斩成5厘米见方的大块备用。木耳、香菇用开水泡发后**泥沙备用。青、红椒切菱形块，豆泡一破两半备用。葱切段、姜切片、大蒜去皮后整只备用。锅中做少许底油，凉油下入少许白糖炒至糖色深红。将鸡块下入锅中，与糖色兜匀后大火煸炒至微微出油。入温开水至没过鸡肉，下料酒、酱油、葱姜蒜、干辣椒、豆泡、木耳、香菇后大火烧开。变小火将鸡肉烧至9成熟后在下入盐调味。待鸡肉烂熟后开大火收汤。起锅前30秒下入青椒、红椒搅拌均匀即成，这时候我们就是可以食用铁锅柴鸡了哦，当然了，铁锅柴鸡的营养价值也是非常高的了，并且经常食用一些铁锅柴鸡还能够帮助我们补充气血的哦，对于帮助我们预防和缓解虚弱的症状都是非常的有好处的哦，所以我们体质不好的朋友们在生活中可以经常食用铁锅柴鸡的哦。
黄芪枸杞鸡汤
做法:柴鸡清理干净，**沥干，剁成块。鸡块入锅中煮出浮沫。然后捞出鸡块，冲净沥干。姜切成片。黄芪、枸杞都冲洗一下，沥干水分。鸡块、姜片、黄芪都放入砂锅中，倒入适量清水。大火煮开后转小火，慢慢炖至鸡块软烂。倒入枸杞和适量盐，关火。盖上盖子焖一小会儿，至枸杞涨大即可，黄芪枸杞鸡汤的口感是非常不错的，相信我们大家喝过一次以后都是会喜欢的，另外，黄芪枸杞鸡汤还有很不错的开胃的作用哦，如果出现了消化不良的情况，那么也是可以适当的食用黄芪枸杞鸡汤哦。
上面我们了解了许多的关于柴鸡肉的食用方法了，我们可以知道了，铁锅柴鸡以及黄芪枸杞鸡汤的做法都是非常的简单的哦，所以我们在生活中有时间了，就是可以经常食用一些的哦，不仅可以帮助我们解馋，更是可以起到非常好的保健功效的哦。