黄颡鱼是什么鱼,很多人都不知道,也叫黄骨鱼,它是一种具有清热解毒作用的养生鱼肉类型,而且也可以补充丰富的营养物质,供人体所需。黄颡鱼怎么吃好,下面的这些食疗方法推荐给大家,这样食用的话对身体健康有好处,来看看这些食谱的做法。
黄颡鱼的功效与作用
1、紫苏黄骨鱼汤
【材料】黄骨鱼4条,生姜、大蒜、香葱、紫苏5克,油、水、酱油适量。
【做法】
①将黄骨鱼处理好,生姜和大蒜切片、香葱打结备用。
②锅中热油,放入黄骨鱼两面均煎制片刻后捞出。③锅中再热油,放入姜片、蒜末翻炒,放入煎好的鱼,加水、少许海天零添加头道酱油、紫苏、和葱结一起煮至汤变白即可。这款食谱具有利尿消肿的作用,而且也可以有清热解毒的效果,而且紫苏可以有治疗疾病的效果,相互搭配对于降压利尿起到了很好的作用。
2、黄颡鱼豆腐汤
【材料】黄颡鱼3条;豆腐300克,适量油、盐、辣椒、姜、葱。
【做法】
①热锅加油,下姜爆香。
②将黄刺鱼下锅。煎至黄颡鱼肉质收紧。
③加入适量开水。再将辣椒圈下锅。把豆腐一并下锅同煮。
④煮至汤底浓香再加适量细盐调味。
⑤最后再加入葱花即可。
【功效】
益脾胃,利尿消肿,祛风醒酒,清热除火,化痰止咳,通乳生乳等。所以说这样的食谱对于有高血压脾胃不和的情况都有很好的调理的作用,而且也可以有泻火的功想,对于催乳生乳有保健的作用,还可以有止咳化痰的功效。
上面的这些关于黄颡鱼的食疗方法,大家都知道了,这些食疗的方法可以起到保健养生的作用,而且也可以有催乳的作用,对于清热解毒泻火有帮助作用,而且也可以有很好的保健养生的目的,这样的食谱可以经常吃,对身体的健康有保健功效。