椒盐是一种非常不错的美味食物的做法,很多的食材也是可以做出椒盐的味道,对于喜欢喝酒的人来说,都是喜欢椒盐花生和椒盐鸡翅这两款菜肴,但是很多人都是不知怎么制作,下面小编就是教大家怎么制作这款食物。
椒盐花生
1、我们先准备一个大腕,然后就是放入八角和花椒。
2、然后就是放入3勺盐,盐一定是要比*时的炒菜多2倍,这样是可以很好的把花生泡入味。
3、我们是可以用温水把盐化开,然后就是用勺子搅匀。
4、把花生米洗干净,泡进水里。水要没过花生多一些,水太少会影响花生吸水发涨,从而影响口感,做出来的椒盐花生就没不会那么脆。
5、浸泡大半天就可以了,可以头天泡第二天做。
6、把泡好的花生捞出来,控干水。放到微波炉专用小蒸笼内,用碟子也可以。把花生米铺*,这样才可以受热均匀。如果花生米太多,可以多做几次。
7、要高火微波4~5次,第一次放微波炉中高火微4分钟,取出后,把花生米翻一下,晾凉,第二次放微波炉中微3分钟,然后取出,翻面。第3次微波2分钟,这样依次下去,一次比一次的时间要短,微至花生米用手一捏很硬,皮能搓下来就可以了。
功效:花生是含有丰富的蛋白质和钙以及磷等维他命,我们食用是有很好的润肺化痰、滋养调气的作用。经常的食用一些是可以很好的增强记忆力。但是我们要注意花生属于高热量的食物,所以这款食物高血压的人群是不适合食用。
椒盐鸡翅
材料:鸡翅,盐,椒盐,辣椒粉
做法
1、买回的鸡翅**。
2、用盐腌2个小时,天气热的话最好放冰箱。
3、*底锅放少许油,小火慢慢煎熟。
4、等到剪到两面都是金黄了就是可以往两面撒上一些椒盐和辣椒粉,然后再继续煎一会。
功效:我们食用鸡翅是可以很好的温中益气,而且可以很好的强健血管,和对皮肤有帮助,含有大量的维生素A,是可以保护视力。椒盐是可以很好的降血压,椒盐的做法也是可以使得鸡翅更加的入味和好熟。
关于椒盐的做法,小编就是为大家介绍到这里了,椒盐花生和椒盐鸡翅的做法是比较的简单,我们在日常生活中总是需要有几个拿手菜,大家不妨是可以考虑这两款菜肴,很好的展现我们的自己的厨艺。