在生活中我们经常是喜欢将一些食物炸了以后,再撒上一些椒盐来食用,不仅是吃起来非常的清脆,而且咸咸的口感也是让人越吃越香,那么,大家这样吃过核桃和小黄鱼没有,没有的话,就是可以试一试自己制作食用一些。
椒盐核桃仁
原料:核桃仁500g、盐50g、花椒5g
1、将核桃仁择去杂质,清洗干净;
2、取一容器,加入600g清水,再加入盐和花椒,煮开后关火,倒入核桃仁,使其浸泡1小时;
3、将入味后的核桃仁取出,晾干表面水分;
4、烤箱预热至177度,40分钟,上层,烤架以“凹”字形放置。
功效:食用核桃是可以很好的补虚强体,而且对于杀菌消炎和保养皮肤是有很好的作用,可以保持我们身体的活力。核桃仁是一种不错的健脑益智和缓解疲劳的作用。椒盐核桃是一款不错的零食。
椒盐小黄鱼
1、我们将小黄鱼用流的水洗干净了,然后就是去掉腮和鱼肠,这样是可以很好的去腥味。
2、将冼净的小黄鱼用料酒,盐,味精抹匀,腌上一至两个小时。
3、将腌好的小黄鱼两面匀拍上面粉(要用手压紧些,否则炸时会掉)。
4、锅内倒油,等七成热时,将火调小,放入小黄鱼,炸至色泽微黄,捞起。
5、等锅内油温再高些时,将小黄鱼重新放入(火可稍稍大些),复炸,等色泽金黄时便可起锅,装盘。
6、最后就是将椒盐均匀的撒在鱼上面,也是可以放在一个小碟子里和鱼一起上桌。
功效:黄鱼是含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,对于身体是有很好的补益的作用,我们食用黄鱼是能够很好****基和延缓衰老。椒盐小黄鱼是非常的适合食欲不振的人群食用。
生活中关于椒盐的做法是有很多,很多的食材都是有不错的功效和作用,搭配上椒盐是能够很好的开胃和增强食欲,我们如果是想要制作的话,是可以参考上面的做法自己动手做一做。相信一定是不会让大家失望的。