保护视力的食物
1胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素A和胡萝卜素,可以保护视力,养肝明目,缓解眼睛疲劳。
2海带
海带不仅含碘,还含有甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”,这就是海带中的甘露醇,能减轻眼内压力,常吃海带,可以保护视力,辅助治疗青光眼。
3菠菜
菠菜营养非常丰富,也是保护眼睛之佳品,有助于帮助眼睛恢复健康,缓解视力模糊、视力疲劳等。
4枸杞子
枸杞子擅长明目,又俗称"明眼子"。枸杞子既可以当零食生吃,也可以用来泡水喝,食用非常方便,所以可以常吃。
保护视力的食谱
1银耳枸杞汤
材料:银耳、枸杞各15克,鸡肝100克,食盐、香油适量。
做法:
1.将鸡肝**,切成薄片,放入沸水中焯水,备用。
2.银耳用温水浸泡,去杂质后,撕成小片;枸杞**备用。
3.锅置于旺火上,放入鸡肝、枸杞、银耳,加适量清水,大火烧开。
4.然后改用小火炖至熟烂,加盐和香油调味即可。
功效:明目,适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花等。
2菊花决明子粥
材料:决明子10克,菊花10克,冰糖40克,大米适量。
做法:
1.将决明子、菊花入锅,加水,煎汁。
2.将煎好的汁液和**的大米同煮粥。
3.粥熟后,加入冰糖,待溶化后即可。
功效:明目清肝,改善头晕目眩,视力模糊。
3桑椹枸杞粥
材料:枸杞5克,干桑椹30克,红枣5颗,粳米100克。
做法:
1.将粳米淘洗干净,枸杞子、干桑椹、红枣分别清洗干净。
2.将上述材料共同放入锅内,加水以大火煮开。
3.转小火熬煮至粥熟。
功效:养肝明目,消除视力疲劳。
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