板栗发霉了还能吃吗

板栗发霉了不能吃，一般发霉的板栗含有大量的霉菌，食用后可能出现腹泻、腹痛等不适症状，严重的甚至可能会中毒。另外，发霉的板栗吃起来味道也不好，会带有苦味或霉味，所以是不能吃的。

板栗的储存方法

1、冷藏保存

将板栗放在太阳底下晒一天左右，把壳剥掉装进保鲜袋中，然后把口扎紧放入冰箱冷藏区，这样就可以把板栗保存很长时间。

2、通风保存

将板栗摊开放在阴凉通风处，使板栗风干，然后用袋子把板栗装起来，一般可以保存1-2个月不坏。

3、风干保存

将板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7-10天后捞出，装在竹篮里面，然后高挂在通风处，让其自然风干，这样板栗可以保存时间比较长。

4、布袋风干

将板栗放在地上摊开，在阴凉通风处晾2-3天，然后装入布袋，吊放在阴凉通风处，这样可以保存4个月左右不坏。

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