如何炖鸡汤好喝又营养

一般将鸡汤做成白菇炖鸡汤是比较好喝的， 而且又有营养，可以起到养生保健的作用。

鸡汤，是一种常见的养生汤品，长时期适量的饮用鸡汤，不但能提供营养，同时还能增强人体的免疫力，另外，*时也可以适量食用白菇，有利于抗衰老、护肤、延年益寿、美容等，起到养生保健的作用。

白菇炖鸡汤所需要的食材：土鸡1只、干白菇适量、姜片适量、葱一段、枸杞适量、盐适量以及调味品。

白菇炖鸡汤的具体做法：

1、首先将白菇放入温水中泡1小时，之后捞出淘洗干净即可；

2、将鸡清洗处理干净，然后剁成块状备用；

3、生姜切成片状，葱切好，将泡发好的白菇**捞出控干水分；

4、准备好砂锅，然后倒入适量的水，将鸡块凉水入锅，盖上锅盖煮开，再撇去浮沫；

5、放入姜片和葱，转中小火炖煮1小时；

6、一小时后鸡肉熟透后放入泡好的白菇，再炖20分钟；

7、最后关火撒入枸杞焖2分钟即可，根据口味加盐调味就可以了。

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