高纤维素食物有益成分多,能有效预防癌症,高纤维素食品和低脂肪食物有助防心脏病。吃含高纤维素食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物,还可以减肥,使我们的身体变得更加健康。那么纤维素多的食物有哪些呢?
常见蔬果
例如胡萝卜、芹菜、青菜、五谷、豆类、梨子、李子、柑橘、苹果、西瓜、桃子等,都含丰富的水溶性纤维,也都是高纤食物。
谷物
百分之4至10,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。纤维含量最高的食物是米麦等五谷的皮质,也就是米糠和麦糠,这种纤维不溶于水,在胃肠里也不能完全消化,没有热量,含维生素B,能把胃肠撑饱,是很有效而又安全的减肥食物。
豆类
百分之6至15,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。
纤维素多的食物非常的多,除了胡萝卜、芹菜、青菜、还有蔬菜类、菌类、坚果等都含有丰富的纤维素。
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