吃竹笋上火吗

吃竹笋是不会上火的，反而对身体有很多益处。竹笋是一种常见的蔬菜，很多人都很喜欢吃竹笋，竹笋不仅仅可以炒着吃，还可以炖着吃，竹笋也可以帮助减肥，因为它含有丰富的纤维成分。还能有助于抑制饥饿感，所以吃多了竹笋是不会上火的。

竹笋在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。

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