牛肉酥肉的做法

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每100克牛肉酥肉	营养成分
热量	548千焦
蛋白质	15.02克
脂肪	6.85克

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烹饪耗时：20分钟

食材费用：18元

食材：牛里脊300克，姜1块，鸡蛋1个 

调味料：料酒，花椒面，胡椒粉，盐，红薯淀粉

步骤：

1. 姜切末，牛肉切片，放入清水中洗去血水；

2. 加入姜末、盐半勺、料酒1勺、花椒面2克、胡椒粉2克拌匀后腌制15分钟，磕入鸡蛋1个、红薯淀粉80克、温水1勺搅拌2分钟；

3. 油温烧至7成热，依次放入牛肉炸制3分钟，捞出放凉，放入牛肉复炸半分钟至金黄酥脆，捞出控油即可。

随心一句： 母亲的爱，无人能比，母亲的伟大，无人超过，母亲的无私，无人胜过，母亲节，真心祝愿母亲，幸福快乐，健康常伴，一生幸福。

随心一句： 站在巨人的肩上是为了超过巨人。

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