糖醋草鱼的做法

每100克糖醋草鱼	营养成分
热量	686千焦
蛋白质	12.31克
脂肪	7.78克

食材：

草鱼600克，姜1块，蒜8瓣，小葱6根，鸡蛋1个，面粉50克，番茄酱，生抽，醋，白糖， 胡椒粉，料酒，盐，鸡精

步骤：

1、姜切末，蒜切末，小葱切葱花；

2、将鱼**，在鱼身两侧斜刀片至鱼骨处；

3、放入盐1勺、料酒1勺腌制10分钟；

4、磕入鸡蛋、放入面粉、适量水调成糊裹在鱼身上；

5、油温烧至7成热，手提鱼尾，用勺往鱼身上淋热油，定型后放入鱼炸至金黄，盛出待用；

6、锅内留底油，爆香葱姜蒜，放入番茄酱略炒；

7、加入适量水，放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、白糖10克、醋15克、生抽10克煮沸；

8、淋入适量水淀粉炒匀，放入1勺食用油；

9、浇到炸好的草鱼上即可。

随心一句： 明明说着看开了，放下了，每次却总是不自觉的想起那个给与温暖的人。

随心一句： 试图让自己变得忙碌起来，好像就能好过一点。

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