竹笋炒肉的做法

食材：

猪里脊200克，竹笋200克，杭椒3个，干辣椒6个，花椒2克，姜1块，蒜3瓣，豆瓣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺。

步骤：

1. 猪里脊**切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

2. 竹笋**对半切开，斜刀切片，杭椒斜刀切片，姜、蒜切片。竹笋放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干。

3. 油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。

4. 锅中留底油，放入姜蒜片、豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香，放入竹笋炒匀，放入杭椒、肉片翻炒，放入生抽、盐、鸡精、白糖翻炒均匀即可。

随心一句： 爱情是没有法则可言的，有法则的就不是爱情了。

随心一句： 找钱是男人的事儿，用钱是女人的事。如果女人把找钱当成了目标，就成了男人婆，如果男人把用钱当了主业，就成了假男人。90后女生找老男人，显而易见是符合这一要求的。

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