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卤蛋的做法


食材


鸡蛋、姜、大葱1根、料酒、老抽、糖色、山奈、八角、丁香1克、白寇、茴香、香叶、白芷、草果、香菜籽、陈皮、桂皮、荜拨、千里香、香茅草、排草、干辣椒、花椒、高良姜。



步骤


1.山奈、八角、丁香、白寇、茴香、香叶、白芷、草果、香菜籽、陈皮、桂皮、荜拨、千里香、香茅草等装入纱布中,捆好备用。



2.鸡蛋放入沸水中煮熟,放入冷水中冷却后去壳。



3、锅中放入适量清水煮沸,放入香料包、姜、葱段、料酒1勺、老抽1勺、糖色1勺、盐2勺、鸡精1勺,关火后浸泡4小时即可。



随心一句: 认识你,是我一辈子的幸运;你对我的好总是令我感动到想要流泪;于是,我决定了这个最重要的决定:用人生今后所有的时间来与你相对!

随心一句: EXO你们的一举一动一声叹息都能左右我。

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2022-04-19 21:39:47
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