1、营养价值:奶油芝士因为没有奶油奶酪这么高的牛奶含量,所以奶油芝士的营养价值弱于奶油奶酪。
2、特点:芝士可以拉丝;奶酪不能,只能整块食用。
3、口感:芝士比较松软;奶酪的口感可以很细腻也可以很坚韧。
需要注意无论是奶油芝士还是奶油奶酪热量都非常高,因为芝士和奶酪本就是高热量食物,再加上奶油,热量比生活中常见的高热量食物比如炸鸡等高热量食物都高了很多倍,所以需要注意适量食用。
存放奶油芝士和奶酪的方法为:首先准备好保鲜袋,打开保鲜袋的时候不要碰到内部,然后把保鲜袋套在芝士或奶酪外面;之后包上一圈保鲜膜,防止空气和水分进入内部;然后放回包装盒,放至冰箱上层冷冻室冷藏保存即可。这样存放可以保质约一个星期左右,需要尽快食用。
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