粉盐和普通盐的区别是什么

1、颜色不同：

粉盐中含有较多的铁和其它矿物质，所以颜色是特别的粉红色；而普通盐就是一般的食盐，普通盐一般是无色透明的立方晶体，在购买的时候很容易就可以区分。

2、来源不同：

粉盐是一种岩盐，主要来源于巴基斯坦地区的盐矿，是地底的矿物和海盐结合的产物；普通的食盐一般是在海水中获得的。

3、化学成分不同：

粉盐含有大量的矿物质，其中的溴与锶两种元素是海盐不具有的，其里面的镁含量和钙含量也是高于海盐；普通的盐的成分为氯化钠，没有太多的矿物元素。

4、用途不同：

粉盐属中粗盐，其中虽含更多矿物质，但同时也包括一些有毒的重金属，一般不用来食用，此外，粗盐的口感不如精盐，如粗盐直接吃是苦的，并不能增加菜肴的香气。正常来说粉盐是当作沐浴用盐或制作盐灯；普通的盐一般用来制作菜肴和调味。

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