买来的粽子要蒸多少时间

买回来的粽子由于没有经过解冻，需要蒸煮的时间略长，通常在20-25分钟左右即可。煮好以后取出去掉粽叶可直接食用，也可以搭配蜂蜜或白砂糖一起食用。

蒸煮粽子的方法如下：

蒸粽子

首先在带有蒸架的锅内放入适量饮用水。

然后将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。

最后加热水至沸腾后保持14分钟（速冻粽子需要20分钟）即可。

煮粽子

首先将水煮沸。

然后将粽子浸没在沸水中。

最后加热至沸腾后保持10分钟（速冻粽需要15分钟）即可。

需要注意的是，粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。

选购粽子的方法是什么？有哪些注意事项？

厂名、厂址、生产日期

大家在购买粽子时，首先要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。

包装是否完好无损

如果购买真空包装的粽子，要查看是否有漏气或鼓气现象，如果有漏气或鼓气现象则不要购买。

观察粽子形态

粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。剥去粽叶，粽体具有应有的色泽。无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫和其他外来污染物。

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