猪蹄烤黑了怎么清洗

如果想要清洗烤黑的猪蹄，可以先用热水泡烤黑的地方，接着用淘米水进行清洗，就可以**。也可以用刀具将烤黑的部分刮净，然后放到热水中清洗几遍即可。或者将烤黑的部分用热水打湿，然后抹上适量食用碱面仔细搓洗就可以了。

一般烤猪蹄是为了把残留的猪毛烧除干净，这样做出来的猪蹄才会有食欲，看起来会比较卫生。当然，如果在清洗的时候发现猪蹄上有猪毛，可以用刀子把猪毛刮除，这样猪蹄会变得比较干净。

众所周知，猪蹄里面含有胶原蛋白，具有美容效果。一般猪蹄、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，这就是胶原蛋白。胶原蛋白在蛋白质家族中属于一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸，食用后对皮肤有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效，所以深受女性朋友的喜爱。

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