龙虾冷冻多久还能吃

龙虾一般可以冷冻一周左右，在这个时间段还能吃，但是龙虾不宜冷冻过长的时间，时间越长会影响其口感和营养，所以对于冷冻的龙虾应该尽早的吃完最好，避免长时间冷冻造成细菌侵入而坏掉。

一般龙虾中蛋白质的含量比较高，在冷冻保存的过程中如果龙虾被细菌感染，蛋白质会分解产生尸胺和组胺，食用后对身体会造成不利的影响。冷冻虽然可以降低细菌的滋生速度，但是还是有一些细菌可以寄生在冰箱里面，所以把龙虾冷冻的时间不宜过长，一般一周左右就可以了。

冷冻龙虾食用的时候需要注意，龙虾要分成小份，一次拿出一份进行烹饪，不能将龙虾反复从冰箱中拿出来，这样容易使得龙虾受细菌感染坏掉。同时，冷冻龙虾一定要烹饪熟之后再食用，以免影响人们的身体健康。

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