香脆煎虾家常做法
所需要的食材清单是:需要准备鲜虾一份,姜,辣椒 ,料酒,盐,蒜和孜然粉,胡椒粉。
香脆煎虾家常做法分为以下几个烹饪步骤 :
1、需要将虾子拿出来,再把虾剪掉须和虾枪,用清水冲洗干净备用。
2、把虾放入盆中,把准备好的料酒,盐,胡椒粉,辣椒粉一起搅拌均匀,再腌制10分钟左右。
3、把准备的姜,蒜,小辣椒清洗干净,用刀切好备用。
4、锅内倒入一大勺油,大火烧至,确保油温要高一些,再将准备好的姜,蒜,小辣椒爆香后放入虾油炸。
5、炸至虾子变脆,再捞出控油。
6、给捞出控好油的虾撒上点胡椒粉,辣椒粉,孜然。也可按自己口味添加自己喜欢的调味品,也可以撒上椒盐,变椒盐虾。
7、最后再装入盘中,香脆煎虾就做好了。
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