红豆莲子糖水的做法

首先准备食材：红豆200g、莲子100g、冰糖适量、清水适量。

红豆莲子糖水的做法：首先把洗干净的红豆、莲子用清水浸泡两小时，备用。锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开。待水再次煮开后，转小火煮40分钟。当30分钟的时候放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可，这样红豆莲子糖水就做好了。

红豆莲子糖水的做法是比较简单的，把所有的食材都准备好，按照步骤要求是可以制作出来的。不过，在制作的过程中有许多的细节需要大家注意，比入莲子芯必须先去除，否则会有苦味。同时，莲子、红豆先用水浸泡2小时，这样煮出来的粥更松软。冰糖的用量要根据个人口味适当的增减，如果不喜欢吃甜东西，也可以不用加，因为红豆本身是有甜味的。

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