鸡肉米线的汤怎么熬

鸡肉米线汤的熬法：

1、我们可以采购来新鲜的大骨、或者用鸡脯肉鸡骨来做一个高汤， 首先把骨头的清洗干净待用。然后烧水先煮一下大骨去血水。

2、重新换锅放少许油，放入炖骨需要的葱、姜蒜、辣椒炝锅，放入焯过水的骨头，加入适量热水烧开，改中小火炖一到两多小时，注意水要加足不要熬干锅。

3、经过长时间的熬制，汤面出现一层明油，明油下面就是乳白色高汤，这时加入适量盐,把熬制好的高汤倒出备用。

有了自己熬制好的高汤，我们想吃美味的米线就很容易了，根据自己的口味在高汤里加入喜欢的肉、蛋、菜、红油还有米线，可口的米线就做好了。而且鸡汤米线因其风味独特，营养丰富，流传至今。米线虽好吃，但对于肠胃功能不太好的上班族，一次不要吃的过多。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z