鸡蛋芝麻饼的做法

首先准备食材：牛奶50克、酵母5克、白砂糖10克、低筋面粉80克、鸡蛋6个、白芝麻200克、白糖40克、玉米油35克。

鸡蛋芝麻饼的做法：

1、首先准备白芝麻200克，放在锅里炒熟，炒到微微发黄出锅晾凉。

2、准备6个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，在蛋清里加上白糖40克、玉米油35克搅拌均匀，备用。

3、在碗中加上低筋面粉80克，先加上二分之一的蛋清搅拌成没有颗粒状的面糊，把牛奶50克、酵母5克、白砂糖10克倒进去，再把剩余的蛋清倒进去搅拌均匀；

4、最后把白芝麻倒进去搅拌均匀。烤盘中先铺上一层油纸，把面糊倒进去，用铲子把表面铺*了，不要铺得很厚，薄薄的一层就可以，放在预热好的烤箱中，上下火180度烤25分钟，时间到取出来，趁热切成小块，这样鸡蛋芝麻饼就做好了。

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