生板栗怎么煮

煮生板栗的时候，先将生板栗放水中洗干净，晾干备用。用炒锅把晾干的板栗放入炒，开中火即可，翻炒板栗，直至外壳略显焦糊。将炒好的板栗放入高压锅中，同时加约锅内板栗高度1/3的清水，然后盖高压阀，用中大火煮约15分钟。高压锅关火，当高压阀内自动撒气完后，可打开锅盖。倒出板栗，控干板栗的水分，待变凉后就可以食用了。

生板栗的煮法是比较多的，不仅可以用高压锅来煮，也可以用普通的锅来煮，具体煮法是：用冷水煮板栗，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，小火再煮15分钟后就可以煮熟了。要想煮出来的生板栗有香味，可以采用五香口味煮法煮制，这样做出来的栗子吃起来味道浓郁。将栗子洗干净，然后用刀在表面开一条细缝。栗子放入锅中，加入适量的水，再加入五香料，大约煮半小时即可，这样就做好了，吃起来是非常的好吃。

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