咖喱焖面家常做法

咖喱比较常见的吃法是咖喱饭，但咖喱经常不小心就煮多了，下一顿不吃就浪费了，其实除了咖喱饭还可以做成咖喱焖面，换个花样同样美味，做法也非常简单。

首先准备食材：面条、豆角、土豆、***、咖喱块、葱、姜、料酒、冰糖、酱油、盐。

咖喱焖面的步骤：

1、将豆角**切成小段，葱姜切成末，土豆和***也切成小块；

2、锅中放油，放入豆角和土豆煸炒，等豆角变绿土豆变黄时下入2块咖喱和葱姜末搅碎；

3、加入***，倒入少许料酒和酱油，加水没过菜，再放1块冰糖；

4、等水烧开后，放入适量盐，把面均匀铺码在锅中，盖上锅盖，焖8分钟即可。

上面的做法是比较丰盛的，如果懒得加配菜，想简单吃一下，其实只需要在锅中加水，放入两三块咖喱，等融化后搅拌均匀，放入面条，盖上锅盖焖熟就好了。

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