干豆皮一般可以炒着吃或者凉拌着吃都是比较好的,比如做成**拌腐豆皮、韭菜豆皮、香菜炒豆皮等等都是不错的吃法,其做法也是比较的简单。
香菜炒豆皮所需要的食材:干豆皮1把、香菜适量、胡萝卜半根
香菜炒豆皮的做法:
1、首先将干豆皮放入清水中浸泡,泡软之后备用;
2、香菜切段、胡萝卜切成细丝、大蒜切碎备用;
3、锅里烧热油,倒入大蒜爆炒出香味,倒入泡软的豆皮翻炒均匀;
4、加入适量的生抽、蚝油、盐一起翻炒均匀;
6、加入胡萝卜丝、香菜一起翻炒均匀,炒熟就可以了。
**拌豆皮所需要的食材:适量的猪肉、豆皮、青红椒、虾米、盐、酱油、醋、香油、味精、食用油、蒜泥。
**拌豆皮的做法:
1、首先将猪肉、豆皮、青红椒洗干净切丝,
2、进行焯水捞出控干水分,将虾米泡软;
3、锅内倒入了适量的食用油,烧热,放入**炒变色,加入酱油翻炒均匀盛出;
3、将腐皮丝和青红椒丝、**一起放入盘中,撒上虾米就可以了;
4、将蒜泥、盐、香油、醋、味精调汁,浇在盘中搅拌均匀即可。
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