怎样去掉粟子的里边的皮

去掉粟子的里边的皮的方法：

1、把粟子装进塑料袋里面，然后放进冰箱冷藏三天，拿出来等冰融化后，用刀把外壳切掉，再用手把薄皮轻轻撕掉就可以了。

2、将生粟子过一遍开水，再放入冷水三分钟左右，把栗子外壳打开，用手就可以把粟子里边的皮剥下来，是非常容易的。

3、将准备好的栗子放在太阳下暴晒一天，晒完之后栗子一般都会自动裂开，这个时候再剥壳以及剥内皮都是比较轻松的。

4、将栗子先开一个比较大点的口子，再放入微波炉中加热60秒左右，这样内皮和果仁就会自动脱落了，去掉粟子里边的皮是非常容易的。

5、栗子用剪刀在外壳上剪一个小口，然后把它放到沸水中煮至3-5分钟，关火以后再焖三分钟，取出以后里面的内皮就会与果肉脱离开，用手把它的硬壳与内皮直接去掉就可以。

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