蓝莓铜锣烧的做法

铜锣烧是哆啦A梦最喜欢的食物，由两块像铜锣一样的饼子夹上馅料做成，经典的馅料是红豆沙，但是有的人不喜欢吃甜食，可以用蓝莓酱代替，同样美味，下面就教一些大家怎么做蓝莓铜锣烧。

材料：鸡蛋3个、细砂糖25克、玉米油10克、蜂蜜10克、盐1克、牛奶50克、奶粉10克、低筋面粉125克、泡打粉2克、蓝莓酱。

做法：

1、取一个盆，放入鸡蛋、牛奶、糖、盐、玉米油、蜂蜜，用打蛋器充分搅拌均匀。

2、将面粉、奶粉、泡打粉混合过筛，然后放入拌好的蛋糊中。

3、再用打蛋器将面糊搅拌均匀，拌好的面糊静置十分钟备用。

4、*底锅预热后，将一勺面糊慢慢倒入锅中，保持小火烙着，饼子表面将要完全凝固的时候翻面，同样保持小火烙着，两面都烙好后出锅备用。

5、取一个饼子中间抹上蓝莓酱，用另一张饼子合上，蓝莓铜锣烧就做好了。

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