鸡蛋虾皮饺子馅的做法

鸡蛋虾皮饺子馅所需要的食材：面粉180克、水适量、虾皮适量、盐适量、味精适量、鸡蛋 2个、油少许。

鸡蛋虾皮饺子馅的具体做法：

1、首先将面和好揉好之后放在一边醒发一会；

2、将鸡蛋打散，冷油直接下锅，用筷子来回搅拌使鸡蛋散开；

3、接着将韭菜清洗干净之后切碎装入盘中，放入炒好的鸡蛋和准备好的虾皮，**食用盐、味精、油搅拌均匀，这样饺子馅就做好了；

4、将醒发好的面揉成长条，切成等分的小剂子，擀成饺子皮，准备好陷，再准备好饺子皮，将饺子馅放入饺子皮中包好就可以了；

5、锅中倒入适量的水，待水烧开之后将包好的饺子放进去煮熟就可以直接食用了。

鸡蛋虾皮饺子的营养价值是比较高的，适量的食用对于人的身体健康是有一定的好处，不仅可以预防妊娠高血压、骨质疏松，也可以保护心血管、增强体质等等一些作用。

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