大白菜馒头做法是什么

准备食材：菠菜一小把、面粉1200克、水100克左右、酵母2克、糖10克。

做法：

1、首先将菠菜**，放入榨汁机榨成糊状过滤，也可以使用自己喜欢吃的绿色蔬菜。

2、菠菜汁加面粉，酵母，白糖拌匀，揉成团，揉成光滑的面团，静置十分钟醒面，然后面粉再加入清水制作成白色面团，同样静置十分钟醒面。

3、一个白菜包括一个白色面芯和三个绿色叶子，那么制作7个大白菜馒头就需要做出7个面芯，21个尖头形，21个叶形。

4、白面搓成一头尖的水滴形，抹水沾在叶子上，包住圆柱形，圆柱形要突出一些，当做是菜蒂，组合好后，中间捏捏，会更形象。

5、夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟出锅即可。

大白菜馒头不仅看起来样子可爱，而且蒸出来的馒头也比较有营养，尤其适合小孩子吃。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z