蒸螃蟹的汁怎么做

螃蟹是一种营养价值很高的海鲜，味道鲜美深受人们的喜爱。很多人喜欢选择蒸螃蟹吃，吃蒸螃蟹最重要的是汁，下面给大家说一下蒸螃蟹的汁做法，让大家吃到好吃的蒸螃蟹。

首先准备食材：姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量。

蒸螃蟹的汁做法：先将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用。将食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜即可，放入少许糖及味精调匀即可。

首先准备食材：黄酒15克、姜末30克、酱油20克、麻油15克、香醋50克、白糖、味精各少许。

蒸螃蟹的汁做法：将姜去皮切成细沫，备用。酱油熬熟，备用。姜沫放在小碗内，加入事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。

蒸螃蟹的汁做法是比较多的，上面是两种常见的做法，搭配螃蟹都是非常好吃的。

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