手扒肉是***族的特色菜

有没有听过手扒肉有没有吃过手扒肉，手扒肉是一道比较美味的草原民族的大餐，目前越来越火爆，随着草原旅游的兴起，前去草原旅游的人基本上会吃一道手扒肉。那么大家知道手扒肉是哪个民族的特色吗?

其实手扒肉是鄂伦春，鄂温克，呼伦贝尔等草原蒙古民族千百年来的一种传统的食物，因为是用来手抓着吃的，因而取名为手扒肉。其实很多肉，比如牛，马，羊，骆驼等牲口的肉都可以制作为手扒肉，而通常所指的手扒肉则指的是羊肉。如果到草原上去旅游，而不吃一顿手扒肉，可能就无法真正的领略到草原旅游的风味情趣了，而牧民们不用手扒肉去招待客人，就不能完全表明自己的心意。手扒羊肉在蒙古当中被称为是布和力麻哈，这是游牧民族比较简便而又实惠的待客的方法，也是蒙古民族日常生活不可缺少的美味佳肴。

因此，手扒肉是呼伦贝尔，鄂伦春，鄂温克等草原蒙古族千百年来的一种传统食物，其吃的方法是用手抓着吃，所以被取名为手扒肉。

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