蛋黄包的制作方法步骤

最近，抖音上蛋黄包比较火，很多人就想着在家自己动手做蛋黄包，可是不知道蛋黄包的具体制作方法，下面给大家详细说一下，让大家在家可以做出好吃的蛋黄包。

首先准备材料：低筋面粉适量、糖粉适量、酵母适量、咸蛋黄适量、牛油适量、淀粉适量。

蛋黄包的制作方法：将咸蛋黄蒸熟，蒸熟的咸蛋黄趁热加入牛油、糖、奶粉搅拌均匀，备用，面粉过滤，加入糖、酵母，逐渐加入水揉成光滑不黏手的粉团，放入碗内放置30分钟，面团会发大和变软， 用擀面棒压开面团，重复数次排气、干压，将面团分成10等份小剂子，小剂子压*，馅料放在中间捏成包子的形状，最后收口，把包子放在笼屉上醒30分钟，用中大火蒸10分钟，关火等待15分钟就可以出锅，这样蛋黄包就做出来了。

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