泉州美食有哪些

泉州是海上丝绸之路的起始点，作为第一个东亚文化之都，是历史人物马可波罗笔下所描绘的光明之城，一走进泉州，便能感受到浓郁的闽南人的气氛，今天就带大家了解泉州最好吃的美食。

面线糊

一提到面线糊便能想到是闽南特色小吃，闽南人一般会当做早饭吃，搭配油条食用，食用体验更佳。

牛肉羹

顾名思义，便是牛肉煮成的羹汤，泉州当地人十分喜欢的一道美食，羹汤口感润滑爽口，肉质筋道。

四果汤

四果汤是由水果、仙草、石花膏、芋圆等材料制成的，口味清甜，清凉除热，夏季消暑之良品，制成后加入糖水或者蜂蜜水食用效果更好。

土笋冻

该小吃呈果冻状，味道甘甜鲜美，与酱油、陈醋、蒜蓉搭配着吃，味道更胜一筹，去泉州的游客建议尝试。

润饼菜

泉州传统风味小吃，用特制的薄薄的熟面皮卷起提前做好的菜肴，宝成枕头状，蘸酱或是油炸吃都很香。

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