可以生吃腰果吗

对于腰果，相信很多人都不会陌生，一种坚果类的小吃。在新年的时候人们常买来招待客人，因为经过油盐煎炸之后的腰果十分香，有嚼劲的同时还很可口。加工之后的腰果吃得是很香了，那么，腰果可以生吃吗?

腰果当然是可以生吃的，虽然口味与经过油盐煎炸、烹饪之后的有所差别，但是问题不大，生腰果的营养价值很高的。因为生腰果富含糖类物质，所以生吃的时候人们能体验到前所未有的甘甜，另外还含有大量的脂肪、矿物质和氨基酸等，这些都是人们日常生活中所必须摄取的物质。因此，生吃腰果的营养很高，但是因为口感还有卫生的问题，人们常常会经过加工处理后自食或者放到网上去销售。盐泽腰果味道是好，能抗衰老和提高免疫力等，但是不宜多吃，容易导致过敏症状。

因此，腰果生吃没有问题，甚至营养价值比处理过的更高，但是考虑到口感和卫生的问题，人们常常经过处理在进食，味道很不错的。

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