家常菜麻油黄瓜怎么做

夏天的到来，为很多家庭主妇带来了不少的困扰，尤其是一日三餐，更是对下厨之人的煎熬。为了让一家人吃上可口的饭菜，而且还避免热的受不了，很多人都选择在夏天的时候吃一些凉拌菜，接下来就教大家一道麻油黄瓜的家常做法。

首先要准备好制作麻油黄瓜的原料和佐料，包括黄瓜两根、辣椒适量、大蒜3瓣，佐料有食用盐、油、白糖、醋、味精、麻油等。具体做法如下：

1、在锅内倒入少量食用油，低油温倒入辣椒粉、蒜泥、盐、醋、白糖，等到佐料融化后关火备用。

2、将黄瓜切成条状，将已经冷却的调料汁倒在黄瓜上，最后再滴上一些麻油拌匀即可食用。

综上所述，麻油黄瓜的做法就是在锅内倒入食用油低温烧热，加入所有佐料调和完毕后关火备用，将黄瓜切成条状后，淋上调好的调料汁，最后滴一些麻油搅拌即可。

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