酸甜苦瓜圈怎么做

这个夏天相对比较长比较热，我家早餐的小菜是各种凉拌啊，老公又是个超喜欢吃凉拌菜的人，总拌那么几样也腻烦，他吃不腻我还拌腻了呢，所以就想着弄点不一样的吧，就有了这个黑白绿相配的菜。下面简单介绍一下酸甜苦瓜圈家常做法。

苦瓜属葫芦科，是一种一年生攀援状柔弱草本植物。原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。**南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍，成熟果肉和假种皮也可食用，因其“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。夏天到了，苦瓜成了桌上常有的菜，换着花样吃才新鲜，今天的这款炸苦瓜圈，外形好看，可以引起宝宝的食欲，吃起来不苦，香味十足。

苦瓜切成圈状， 油盐水做开下苦瓜炒水，迅速下冷水过凉，红果酪冻在冰箱用时放一些，放进苦瓜圈，最后可以淋些蜜糖汁就可以了。

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