杂果冰棒的家常做法是什么

夏日炎炎，除了凉爽的空调，再没有比一根冰爽可口的冰棍更诱人的了。然而看着售卖的冰棍外包装纸的配料表里各种的添加剂、色素和糖精，实在让人吃的不安心，尤其是对于带孩子的母亲们，那更是避而远之。看着孩子渴望的小眼神，妈**内心是焦灼的，怎么办？自己动手，丰衣足食。今天我们就来看看杂果冰棍的家常做法。

首先准备原料：

牛奶250g、淡奶油150g、砂糖或冰糖适量、水果适量

操作步骤：

先用打蛋器打发淡奶油，然后加糖、加牛奶后放入冰棒盒，水果切好也放入冰棒盒中，一起放入冰箱冷冻两小时，美味可口又健康的杂果冰棍就做好了。

淡奶油打发注意事项：

1、淡奶油和糖以10:1比例混合；

2、买回来的淡奶油一定要放在4—7度冰箱冷藏保存，淡奶油不可以冷冻，冷冻后的淡奶油就无法打发了；

3、先低速打发，然后转中速继续打发到粘稠有粗纹理以后，调低速稍稍再打一会儿就可以了，切记过度打发导致水油分离，那样就做不出细腻的口感了。

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