秋葵是一种常见的食材,其营养价值比较丰富,又有名称为羊角豆、毛茄和黄秋葵。这种食材在二十世纪初进入到**,这种植物主要生长在南方。今天,一起来了解下秋葵肉片家常做法。
要做秋葵肉片,要准备好秋葵、肉片,以及准备好鲜鸡汁、大蒜、生抽以及淀粉等。将上面的材料准备好。第一步骤,先要把肉片和鲜鸡汁、生粉以及生抽一起腌制。第二步,把秋葵洗干净,然后切成小块,将大蒜切成末留着备用。第三步,将油炒热,用大蒜进行爆香,把腌制好的肉放进锅中炒熟,炒熟后再盛装起来。第四步骤,将秋葵放入到油锅中,进行翻炒,在加入一些鸡油,进行翻炒。第五步骤,将肉片倒入锅中和秋葵一起翻炒至炒熟就好。这样,一道地道的秋葵肉片做好了。
秋葵含有丰富的硒和锌等元素,能够增强人体的免疫力,并具备防癌抗癌实力。秋葵肉片家常做法就是将肉腌制然后炒熟,炒熟之后盛出备用,之后将秋葵炒熟与肉一起翻炒。
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