菜头果怎么做

广东有许许多多的美食，广东有非常多的美味，并且广东还有独一无二的菜头果，很多人恐怕没有吃过这种广东特色的小吃，但是这种美味确实给很多人带来了非常美好的美食体验，那么菜头果家常做法是怎样的呢?

广东菜中有很多让人流连忘返的滋味，不少美味在人们的口中化成了对家乡的情怀，而菜头果也是广东潮汕人的一种对家的思念，做菜头果要先将香菇和虾米、香芹、青蒜切成细丁的形状，再将萝卜切成块状，用打碎机将萝卜搅拌成泥的状态，将锅里烧上油，把所有切成细丁的菜放入热油中翻炒一下，再放入萝卜泥在其中翻炒，翻炒好成浓稠状，再加入适当的盐和鸡精、胡椒粉，放到阴凉的地方盛放凉，再加入一些粘米粉和水，将浓稠搅拌成糊状，再在容器里放入适量的油，把糊状的放入到容器里，使用蒸锅蒸半个小时以上取出，晾凉以后切块，再烧油将菜头果煎成两面金黄即可。

菜头果的做法有些复杂，要先将香菇，虾米，香芹等菜炒熟，再把萝卜搅拌成泥，再放到锅里翻炒成粘稠状，再加入粘米粉和水搅拌，最后蒸出晾凉以后切块油炸即可。

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