肉片怎么炒

猪肉是非常常见的一种食物，早在**开放前，人们要吃上一顿肉是非常难的，而如今已经吃上一顿肉是那么的简单，以至于，大家都在想肉片怎么炒才最好吃。今天给大家讲解下，肉片怎么炒才好吃。

先准备好瘦肉，还有木耳，辅料包括油、大蒜、盐、淀粉、生抽等。第一步，先将瘦肉洗干净然后切成肉片，再放入一定量的盐、淀粉、油和生抽，搅拌在一起，抓匀，之后放一会儿再用。第二步，则是将木耳用温开水浸泡，泡发之后要洗干净，之后切成小块。第三步，先把油放入锅中，烧热后将切好的蒜蓉放入爆香。第四步，把腌制好的肉放入锅中进行翻炒，炒到八分熟再捞起来进行备用。第五步，再开一个油锅，同样将大蒜爆香，再将木耳倒入锅中，加入适当的盐进行翻炒。第六步，将盛出来的肉再倒入锅中一块翻炒，直到菜全部熟透了，再将淀粉水倒入锅中炝一下。这样一道地道的肉片炒木耳就炒好了。

肉片应该要清洗干净，然后放入一定量的盐、生抽、油以及淀粉腌制一下，之后炒熟备用，再将木耳放入锅中炒一会儿，最后将瘦肉倒入锅中一起炒，炒熟之后盛出来就可以。

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