鸡皮虾的做法

在生活之中大家都免不了会食用一些与鸡相关的食材，像鸡胸肉、鸡腿、鸡翅等等，但是很少会有人喜欢食用鸡皮，因为不太懂鸡皮的具体做法和其所有的营养价值等。所以常常在吃鸡的时候将鸡皮去除。其实鸡皮中是有丰富的营养价值的，鸡皮中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白对人的皮肤具有非常重要的作用，其具有良好的支撑力，能让皮肤看起来非常丰润，可以刮掉皮下附着的脂肪，用热水浸泡后，再用来炒菜、煮汤，以充分利用鸡皮的营养成分。

鸡皮和虾都具有自己独特的营养价值，那么这两种食材结合的话也会有一种不一样的味道。下面为大家详细介绍下鸡皮虾的做法：首先要准备洗刷干净的鸡皮和去壳的虾，可以用鸡皮包裹着虾仁；在油锅热后放入少许的辣椒、花椒、蒜等食材出味，然后把虾放入到锅中进行翻炒，根据个人口味放入调料，然后加少许水，最后收汁即可。

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