蒸椒盐饼的做法

椒盐饼估计很多人都吃过，在蒸馍的时候往往会蒸一些，可是很多人不知道椒盐饼怎么做，接下来给大家说一下蒸椒盐饼的做法，让大家在家中随时可以蒸出好吃的椒盐饼。

首先准备材料：面粉、干酵母、花生油、食盐、花椒粉、温水。

蒸椒盐饼的做法：把干酵母粉加温水化开，并加入面粉中和成面团，放在温暖的地方大概一小时左右发至面团出现蜂窝状。将发好的面团揉光滑，擀成厚度约3mm差不多的圆饼。在圆饼上均匀的撒上食盐，再把花椒粉均匀的撒上，倒上花生油抹匀，将饼从一边卷起。卷成条后再盘起来稍按压一下，用擀面杖擀成一厘米左右的饼，将饼卷成长条， 用刀切成段，将切好的椒盐饼放在盖帘上静至醒15分钟左右， 锅内加水大火烧开，开锅后将做好的椒盐饼放蒸笼内蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟，即可出锅，这样蒸椒盐饼就做好了。

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