可乐鸭腿家常做法是什么

可乐鸭腿家常做法：

主料：鸭腿4只、姜10g、 一品鲜酱油20ml、蚝油10ml、可乐350ml、水100ml。

步骤：

1、鸭腿在清水中浸泡半小时清洗干净备用；

2、锅中烧开水焯一下鸭腿去除油脂和杂质，焯好水的鸭腿在冷水中冲凉沥干水份；

3、可乐准备350ml大约一碗左右；

4、蚝油和一品鲜酱油混在一起调匀备用；

5、备料花椒、大料、姜放入锅中加入100ml水加入鸭腿开始煮；

6、大火煮15分钟再小火焖5分钟就大功告成了；

7、煮好的可乐鸭腿摆入盘中，用菠菜叶子和圣女果做一下装饰。

可乐鸭腿这道菜最适合夏天吃了，因为夏季进补不适合食用肥腻、燥热等食物，宜食用鸭子之类消补之物。所以，夏季食用肥嫩的鸭子，既是美食，又是最适宜的滋补食品。夏季常食鸭，既能补充炎热季节多消耗的营养，又能驱除暑热给人体所带来的不良影响。

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