老醋鸡爪家常做法

在日常生活中，老醋鸡爪是一种比较常见的美食，而且味道非常好吃，因此一直受到人们的青睐，有的人就想着自己在家学着做老醋鸡爪，但是有的人还是不会做，那么下面就简单介绍一下老醋鸡爪的家常做法。

老醋鸡爪没吃完的，可以放入冰箱之中保存，不过最好建议大家2天之内吃完，不然还是容易变质。

食材：大鸡爪10斤、古越龙山黄酒半瓶、东古一品鲜6瓶、白糖3两、鸡粉5两、泡椒水5两、泡椒2两、水7斤、红曲米1.5两、陈醋2瓶。

老醋鸡爪的家常做法：首先将东古一品鲜、白糖、鸡粉、泡椒水、泡椒、红曲米倒入水中调汁，用火烧开，汁水烧开后倒入陈醋和古越龙山黄酒；水开后放入鸡爪烧5分钟，然后用小火开焖15分钟后断火，鸡爪在汁水中焖5-6小时入味即可。

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