果香咕噜肉的做法

果香咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，味道超级好，深受人们的喜爱。可是很多人不知道果香咕噜肉怎么做，接下来给大家详细说一下果香咕噜肉的做法。

首先准备食材：苹果、鸡蛋、生粉、番茄酱、生姜 、猪肉、适量盐、白醋、白糖、料酒、胡椒粉。

果香咕噜肉的做法：将猪肉切片，加入适量的盐、胡椒粉、料酒腌制一下，码上味道，再加入鸡蛋、生粉搅拌均匀，滚成小圆球，并且均匀滚上一层生粉。苹果去皮切成小丁，将做好的小圆球入油锅炸至表皮微黄，把油沥干。炒香姜片，下入番茄酱稍微清炒一下，加入白醋、白糖调好味道，下入炸好的小圆球和苹果丁炒拌均匀，之后就可以装盘了，这样果香咕噜肉的就做好了。

果香咕噜肉的做法比较简单，按照上面的步骤就可以做出来，味道是不错的。

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