果香咕噜肉的家常做法

随着夏季的到来，很多家庭主妇开始发挥自己的才能，尽量将水果和主食结合在一起，让夏天吃肉不再那么油腻腻。在诸多水果与肉类的结合中，果香咕噜肉就是最具有**的菜品之一。那么问题来了，果香咕噜肉家常做法是怎样的呢?

果香咕噜肉家常做法如下：1、将新鲜猪肉切成片放入碗中，倒入适量的盐、胡椒粉、料酒拌匀，再加入鸡蛋、生粉继续搅拌均匀，之后再将猪肉滚成圆球，再均匀的撒上一层生粉。2、将苹果削皮后切成小丁备用。3、把裹好生粉的肉球放入油锅中微炸至表面金黄后捞出。4、锅内放少许油将姜片放入锅中翻炒，依次再下入番茄酱、白醋、白糖和适量清水，最后倒入炸好的小肉球和切好的苹果丁翻炒3分钟即可。

综上所述，果香咕噜肉的家常做法为，将猪肉切片后加调料腌制片刻，再撒上生粉拌匀后过油微炸，苹果丁切好备用，在调好酱汁后，倒入炸好的猪肉和苹果丁一起翻炒5分钟即可出锅。

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